Aloe vera

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Aloe vera bitkisi, Liliaceae (zambakgiller) familyasına aittir ve 400 den fazla türü vardır. Çeşitli alanlarda en çok kullanılan Aloe barbadensis Miller adı verilen çeşididir. Yaprak, iki bölümden meydana gelmiştir. Müshil olarak kullanılan ve antrakinonlar adı verilen maddeleri içeren yeşil kabuk bölümü ve Aloe jeli olarak adlandırılan müsilaj bölümü.

Jel kısmında, 18 amino asid, 20 mineral, 12 vitamin ile çeşitli bilimsel araştımalarda immunostimülan olduğu gösterilmiş olan asemannan, glukomannan, mannoz-6 fosfat, aloerid gibi polisakkaridler; çeşitli enzimler, deneysel olarak antihistaminik olduğu gösterilmiş olan alprogen; yine çeşitli çalışmalarda kan kolesterol düzeylerine ve selim prostat hipertrofisine etkili olduğu bildirilen lupeol, beta-sitosterol ve kampesterol gibi steroller ile lignin, salisilat gibi maddeler bulunmaktadır. Antrakinonları içeren kabuk bölümü suyunun uçurulması ile elde edilen ve laksatif olarak kullanılan kısma Aloe denir. Yaprağın iç kısmında bulunan ve parankim hücreler tarafından imal edilen müsilaj görünümlü ranksiz kısma ise Aloe vera Jel adı verilir. Bu iki kısım devamlı şekilde kavram karışıklığına neden olduğu için, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) nün Seçilmiş Tıbbi Bitkiler monografında ayrı bölümler halinde incelenmiştir.

Aloe vera jel inin gerek yüzeyel kullanım, gerekse besin tamamlayıcısı olarak içecek şeklinde hazırlanması, özel yöntemler gerektirmektedir ve ürünler, günümüzün son derece gelişmiş analiz yöntemleri ile kontrol edilmektedir. Bundan amaç, jelde varolduğu bilinen maddelerin ürünün içinde de korunmuş olarak bulunmasıdır.

Sarısabır

Sarı sabır: Anavatanı Afrika olan bu bitkinin adı Aloe Vera dır.Ve yaklasık 300 çeşidi vardır. Buna rağmen 3-4 türünün şifalı özelliği bulunmaktadır.Bunların içinde en şifalı olarak gösterilen tür Aloe Vera Barbadensis'dir.

Zambakgiller familyasından olan bu bitkinin yapraklarından çıkan jelin şifa özelliği bulunmaktadır. Jel oksijenle temas ettikten sonra bir çeşit oksitlenme yapmakta ve yaklaşık saat                içinde şifa özellikleri ortadan kalkmaktadır. 

Günümüzde Çin, Hindistan, Orta ve Güney Amerika, Meksika ve İspanya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir. Bitki toplam 2 veya 3 defa sarı renk çiçek açar.

Genel bakış

Amino asitler

Besinlerle alınması gereken 8 amino asitten 7'si ve toplam 22 aminoasitten 20'sini içerir

Mineraller

Selenyum, Demir, Mangan, Magnezyum, Kalsiyum, Çinko, Bakır, Fosfor, Potasyum gibi mineraller içerir.

Şekerler

Mukopolisakkaritler içerir bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirici ve düzenleyici etkisi bulunur içeriğindeki Acemannan'nın Anti-Tümöral etkisi bulunmaktadır.

Saponinler

Sabunsu maddelerdir, Pamukçuk bakteri ve mantarlarda etkilidir.

Hormonlar

İltihap giderici,yara iyleştirici bitkisel hormonlar bulunmaktadır.

Vitaminler

A, C, E, B12, folik asit B1, B2, B6 içerir.

Salisilik asit

Antibakteriyel, antiflamatuar, ağrıkesici, ateşdüşürücü ve kan sulandırıcı etkiye sahiptir.

Antrakinonlar

Antiviral, antibakteriyel, antifungal

Enzimler

İçerdiği amilaz, katalaz, lipaz gibi enzimlerle besinlerin sindirilmesine yardımcı olur.

Steroller

Steroller İltihap giderici, ağrı kesici ve antiseptik özellikler içerir.